راز پخت عدس پلو مجلسی با طعم بی نظیر ،عدس پلو

عدس پلو، یک شاهکار خوشمزه از آشپزی ایرانی است که هر لقمه‌اش شما را به سفری در دل طعم‌ها می‌برد. برنجی دانه‌بلند و کره‌ای که در کنار عدس‌های نرم و معطر، لذت‌بخش‌ترین ترکیب را خلق می‌کند. پیاز داغ کاراملی و کشمش‌های شیرین، همراه با عطر هوس‌انگیز دارچین، این غذا را به یک ضیافت خوشمزه تبدیل می‌کنند. عدس پلو فقط یک غذا نیست؛ بلکه طعمی نوستالژیک است که با هر لقمه‌اش گرمای دلنشین خانه و خاطرات کودکی را زنده می‌کند.




راز پخت عدس پلو مجلسی 👇👇

درسته که عدس پلو غذای راحتیه ولی چند تا نکته داره که اگر رعایت نکنی عدس پلوت مزه آب میده 🫤
بریم با هم یک عدس پلو خوش رنگ و لعاب و خوشمزه درست کنیم.

مواد لازم

سه پیمانه برنج
یک پیمانه عدس
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد درشت
نمک .فلفل.زردچوبه .پودر کاری .دارچین و زعفران
کشمش پلویی من برای هر یک مشت بسته مثل کلیپ میریزم 😉

پیاز ها رو خلالی برش بزنید
داخل روغن با کمی زردچوبه تفت بدین تا طلایی بشه .
از روغن خارج کنید و داخل همون روغن گوشتهای چرخ کرده رو تفت بدین .

ادویه و زعفرون بزنید و بعد نیمی از پیاز داغها رو به گوشت اضافه کنید و تفت بدین .

نصف تا یک لیوان آب اضافه کنید وزمان بدین گوشت بپزه .

بعد از اینکه آب گوشت کشیده شد کشمش پلویی رو از قبل شستین وآبش رفته رو اضافه کنید و کمی تفت بدین .

مواد گوشتی ما آمادست .

عدس رو از چند ساعت قبل بشورید و داخل قابلمه با درب باز بزارید بپزه .اینجوری دیگه عدستون پوست نمیشه .

برنج با یک دونه چوب دارچین بریزید داخل آب جوش تا کمی نرم بشه و به مرحله آبکشی برسه .

حالا عدسهای پخته شده رو ابکش کنید و به برنجها اضافه کنید .
اینجوری دیگه رنگ برنج کدر و تیره نمی شه .

یک قل که زد آبکش کنید .
و پلو رو باهمون چوب دارچین دم بزارید .

وقتی پلو دم کشید روی پلو روغن داغ بریزید .عدس پلو نباید کم روغن باشه 🫣

داخل ظرف سرو بریزید و با پلوی زعفرونی .مواد گوشتی و پیاز داغ تزیینش کنید .

✅️اگر دوست داشتین میتونید چند تا دونه خرما هم با کره تفت بدین و روی عدس پلو بزارید که عالی میشه 😋

نوش جان

بفرست برای عاشقای عدس پلو

من زری هستم و تو کانالم  کلی غذاهای راحت و فوری دارم
خوشحال میشم کانالمون رو سابسگرایب کنید
و همراه همیشگی ماباشید👇.

لینک کانال ✅️
   / @ashpazi_ba_zary-c7i  




لینک سایر ویدیو ها👇🏻

راز پخت سماق پلو خوشمزه👇


   • طرز تهیه سماق پلو مجلسی،رازپخت سماق پ...  


آش جو مجلسی با طعمی بی نظیر👇


   • طرز تهیه آش جو ،آموزش پخت آش جو اصیل ...  


کاچی زعفرونی مقوی برای هر بیماری👇👇


   • طرز تهیه کاچی مقوی ترین دسرسنتی،رازپخ...  

خوشمزه ترین هویج پلو همینه👇

   • راز پخت هویج پلوخوشمزه ترین پلو مخلوط...  

راز پخت اکبر جوجه رستورانی

👇👇
   • طرز تهیه اکبرجوجه رستورانی ،راحتترین ...  

شام فوری دوپیازه آلو
👇👇
   • این راز پخت کشک بادمجان خوشمزه روهیچ ...  











#آشپزی
#عدس_پلو
#عدس_پلو_مجلسی
#پلو
#غذای_سنتی




آش
آش جو
غذا
غذای سنتی
غذای ایرانی
آشپزی
عدس پلو
آشپزی آسان
عدس پلو مجلسی