Pan de Calatrava en microondas receta de aprovechamiento

Esta receta es facilísima y de aprovechamiento por doble partida.
Aprovechamos el bizcocho que nos quedó seco.
Aprovechamos el microondas, que hornea nuestro pan de CALATRAVA en 10 minutos, escasos, a máxima potencia.
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Ingredientes:
500 ml de leche, la que tengáis o podáis tomar.
300gr de bizcocho seco o madalenas, no hace falta pesarlo.
4 cucharaditas de azúcar, el bizcocho ya lleva azúcar.
3 huevos.
Ralladura de limón.
Canela, opcional.
1 cucharadita de Vainilla en esencia, si nos gusta.
Caramelo líquido, yo le he puesto industrial.

Se prepara rapidísimo y se puede hacer usando la batidora de vaso, si nos gusta muy fino.
Se calienta la leche unos segundos en el micro.
Se le añade la ralladura de limón, el azúcar, la canela y la vainilla, al gusto de tu familia.
Lo agitamos todo muy bien y añadimos él bizcocho lo dejamos remojar. Batimos los huevos, como para tortilla y los añadimos, mezclamos bien y según nos guste de fino rompemos más o menos el bizcocho.
Lo pasamos a un bol apto para microondas, que habremos pincelado con caramelo líquido. Si notamos muy duro el caramelo para pincelar todo el fondo y las paredes, podemos ponerlo dos segundos en el micro a calentar. Si no tenemos tapa debemos cerrar con plástico de cocina, pero sin olvidar hacer unas perforaciones para que salga el vapor. En 10 minutos a máxima potencia lo tendremos.
Yo lo dejo que pierda el calor dentro del microondas, porque soy muy torpe.
Tú puedes usar unos guantes y lo sacas cuando quieras.
Consejo: siempre es mejor dejarlo unos minutos en el microondas antes de sacarlo.
Importante: no os preocupéis si veis que sube el volumen del postre, porque luego baja. Incluso si el recipiente es transparente veremos que cuando esta hecho se eleva dentro del recipiente. Si queréis lo podéis pinchar hasta abajo por dos o tres zonas y así saldrá el vapor, pero no es necesario. Sí es muy importante perforar el plástico o utilizar una tapa para microondas.
También es muy importante si se va a sacar del micro nada más terminar, debemos usas guantes.
Muchísimas gracias por ver y leer mi canal.
Si tienes dudas sobre la receta me puedes escribir y te explico cómo lo hago.
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