Скачать или смотреть COMO HACER CAZUELA DE PESCADO PICANTE

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¿Cómo andan chinis? acá en Buenos Aires ya no está fresquito, está FRIO FRIO 🥶 así que les traje esta cazuela de pescado a la cerveza para poner en el centro de la mesa y compartir calentitos en familia.
Te dejo la receta de base y la versión extendida para que le des un upgrade y quedar como un real chini.

Claves de este plato:
Saltear las aromática y la pasta de chiles y habas para activar los sabores (si no te gusta el picante podés no ponerle, el resultado va a cambiar pero va a quedar exquisito igual)
Trio Tomate: Tomate maduro, extracto de tomate y ketchup
Dorar la pesca (para una versión más pro).
Cocinar el pescado 2-3 minutos, no más porque se desarma.
Preparate arroz blanco para aprovechar la salsita.
La cerveza le da un sabor riquísimo, pero si no queres ponerle cerveza podes usar un fondo de vegetales, pescado o pollo.

Opciones para personalizar tu plato:
Tofu (blanco o frito)
Hongos: Champis, Portos, Enoki (amamos), Shiitake
Zucchinis
Espinaca
Lechuga repollada
Kimchi
Huevito (se lo echas arriba y tapas la ollita por 1 minuto)
Brotes de soja
(lo importante es que sean ingredientes de cocción rápida)

Si te gustan las comidas de olla para compartir, esta receta es para vos!

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0:00 Introducción
0:17 Preparación de ingredientes
3:35 Sellamos la pesca (opcional)
5:11 Empezamos a preparar nuestra cazuela
7:08 Paso adicional (personaliza tu plato)
8:51 Servimos y probamos