✅ MAGDALENAS 🧁 Caseras en Freidora de Aire / Cosori Dual Blaze

Hola cocinillas👩🏽‍🍳, bienvenidos otro día más a nuestro canal.
Vamos a dejaros una receta que muchos me habíais pedido. Una receta que para los que sois de bizcochos y merendolas dulces, os va a gustar mucho, y se trata ni más ni menos que de unas magdalenas caseras en freidora de aire.

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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 Intro
00:15 Presentación
01:04 Elaboración de la masa
06:07 Precalentando la Cosori
06:26 Preparando los moldes
07:38 Rellenando los moldes
09:23 A la Cosori las de azúcar
10:02 Sacando las de azúcar
10:47 A la Cosori las de choco
11:37 Sacando las de choco
12:15 Probando las magdalenas
13:51 Resultado y despedida
15:10 Ingredientes
15:15 Toma falsa

🧁Magdalenas caseras en Freidora de Aire🧁
Ingredientes para 6-8 magdalenas:
• 2 huevos L (a temperatura ambiente)
• 60 gr. de azúcar blanquilla,
panela o azúcar moreno
• 50 gr. de AOVE suave o aceite de girasol
• 80 gr. leche entera
(puede ser de avena, o de soja,
quedan igual de ricas)
• 1 cdita. de esencia de vainilla
• Ralladura de 1 naranja
• 160 gr. de harina todo uso (tamizada)
• 10 gr. de levadura en polvo
• Azúcar para espolvorear y chips de chocolate negro
• Flaneras de metal y papeles de magdalenas

Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es poner los huevos con el azúcar y tenemos que batirlos a velocidad alta con unas varillas eléctricas, también lo podéis hacer con varillas manuales, o Thermomix o KA, hasta que doble o triplique el volumen y veáis la mezcla pálida y con sensación de mucho aire.

A continuación, vamos a incorporar el aceite, en un lado, así como la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de la naranja y mezclamos.
Ponemos la harina en 2 veces y mezclamos de a poco, hasta que veamos que no se ven restos de harina. Le damos la última batida con una espátula de silicona.

Ponemos moldes de papel, dentro de flaneras metálicas que nos van a ayudar a conducir el calor y que nuestras magdalenas hagan copete.
Usando una cuchara de helado distribuimos la mezcla en cada uno de los moldes.

Espolvoreamos media cucharadita de azúcar en cada una de ellas o chips de chocolate, lo que más os guste.

Precalentáis la freidora de aire a 170º, durante 5 minutos.

Programamos la opción “Air Fry”, a 170º, durante 15-17 minutos o hasta que veáis que, insertando una brocheta de madera, ésta sale limpia.

Si las queréis hacer en el horno -- Precalentáis el horno a 180º, y luego programáis, a 180º 20-25 minutos.

Sacamos las flaneras de la freidora con cuidado, y las sacamos del molde, para ponerlas sobre una rejilla enfriadora.

Pues aquí tenéis una receta de magdalenas caseras, que además os puede servir para hacer diferentes versiones: con chocolate, o podéis rellenarlas con Nutella, en fin…que con esto, tenéis una receta estupenda, para cualquier ocasión de merendola o desayuno.

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Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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