El Jamón del Mar por Ángel León y Petaca Chico.

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¿Sabes qué es El Jamón del Mar?

Partiendo de la diversa gama de sabores que ofrece una barriga de atún de rojo, Ángel León, Chef del Mar y Petaca Chico, unieron sus conocimientos para desarrollar un producto aún más sublime: El Jamón del Mar.

El resultado es un sabor y grasa inéditos, fundente en boca, puramente marinero. Descubre en este vídeo cómo nació este proyecto y cómo se elabora esta joya marina.

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