¿Cuáles son los dulces típicos de España?

Ahora que, por desgracia, ya no vamos a lucir nuestros cuerpos en bañador, es hora de volver a entregarnos al vicio de los dulces sin ninguna clase de remordimientos. Es hora de recorrer las diferentes regiones de España en busca de sus postres más típicos. Uno de los dulces más típicos de España, pero en especial de la región de Cataluña es la crema catalana: una crema pastelera con base de yema de huevo que se cubre con una capa de azúcar caramelizada en su superficie. No va a ser el descubrimiento del año para nadie pero la ensaimada es otro de los indispensables para la población española y en especial de las Islas Baleares, y consiste en una masa azucarada, fermentada y horneada, elaborada con harina, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo. Desde las Islas Baleares, cruzando el mar mediterráneo, encontramos otro dulce muy típico en la Comunidad Valenciana, los fartons, unos bollos alargados, blandos, dulces y absorbentes que se acompañan con horchata. Y otros dulces típicos españoles son la tarta de Santiago de Galicia, los Miguelitos de Castilla-La Mancha o los Sobaos pasiegos de Cantabria.
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