Скачать или смотреть La mejor Tarta de Almendras y Ciruela!!! Tan sencilla que la harás siempre!

Deliciosa Tarta de almendras con ciruela.
Te comparto esta sencilla y riquísima tarta. Son pocos ingredientes y fácil de preparar!
El verano es el momento de los frutos con hueso, puedes intercambiar las ciruelas por uvas en mitades, duraznos, albaricoques, o nectarinas.
Si la quieren sin gluten, puedes sustituir por un harina libre de gluten y el resultado es sorprendente!
Te dejo la receta con todos los ingredientes
TARTA DE ALMENDRA Y CIRUELA

Rendimiento: 8 porciones

½ taza almendras peladas
1 ½ taza harina cernida
1 cucharadita polvo de hornear
¼ cucharadita sal
200 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 taza más 4 cucharadas azúcar
2 huevos grandes
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cucharadita extracto de almendra

4 ciruelas grandes (3/4 kg aprox) partidas a la mitad, sin hueso y cortadas en rebanadas de 1 cm de grosor
¾ cucharadita canela molida

1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde de 20 cms de diámetro, de preferencia desmoldable. Cubrir con papel encerado y engrasar de nuevo.
2. Moler las almendras finamente en el procesador de alimentos. Transferir a un bowl y agregar harina, polvo de hornear y sal, mezclar con un globo.
3. En un tazón de batidora, batir la mantequilla hasta que esponje, añadir 1 taza de azúcar, batir hasta que se forme una mezcla homogénea. Agregar los huevos uno por uno, batiendo después de cada uno. Incorporar la vainilla y el extracto de almendra; por último agregar la mezcla de harina, hasta que se incorpore.
4. Pasar la mezcla al molde previamente preparado, alisar la superficie de la mezcla con una espátula. Colocar las rebanadas de ciruela (con la piel hacia arriba) sobre la base, ejerciendo una ligera presión
5. Revolver canela y las 4 cucharadas adicionales de azúcar. Espolvorear la tarta.
6. Hornear por espacio de 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Dejar enfriar la tarta durante 20 minutos. Con un cuchillo despegar las orillas del molde. Invertir la tarta en un plato, retirar el papel encerado y voltear sobre otro plato, de tal forma que las ciruelas queden arriba. Dejar enfriar.
Servir acompañada de helado de vainilla o crema batida.

#tarta #postre #pastel