50 000 бутылок в год | винодельня в Крыму | Фермерское дело

Открываем летний сезон на канале «Фермерское дело»!

В этом выпуске отправляемся на юг России, чтобы узнать все об особенностях выращивания винограда в Республике Крым у Павла Швеца - владельца винодельни UPPA WINERY.

Павел выращивает технические сорта винограда для производства вин и отказывается от химикатов в пользу биодинамического виноградарства. Вместе с ним мы посмотрим какие соблюдаются особенности выращивания и ухода за виноградом, с какими сложностями можно столкнуться имея свой виноградник и что нужно, чтобы заняться виноделием.

ТАЙМКОДЫ:
0:00 Начало
0:13 Сегодня в выпуске
0:32 Знакомство с основателем UPPA Winery
1:13 Выращиваемые сорта винограда
1:58 Особенности выращивания биодинамического винограда
3:41 Сколько винограда можно получить с одного куста
4:44 Как все начиналось
7:52 Советы по выращиванию винограда
9:22 Расположение на шпалере и подрезка
11:23 Обогащение почвы виноградника
12:17 Производство вина
14:35 Штат сотрудников
15:38 Сроки изготовления вина
17:09 Правила хранения вина дома
17:59 Реализация вина
21:39 Финансовая сторона винодельни
26:49 Секрет успеха



Павел Швец UPPA Winery:   / uppa_winery  


Спонсор канала образовательная платформа AGROONLINE
Сайт: https://school.agropoliya.ru/
Instagram:   / agro__online  
Telegram: https://t.me/Agroonlineschool
VK: https://vk.com/agro.online