Скачать или смотреть เมนู"กะเพรากุนเชียง" l ครัวอะไรล่ะ

กะเพราหมู, ไก่, กุ้ง, ปลาหมึก กินจนเบื่อแล้ว วันนี้เลยลองเปลี่ยนมาเป็นกุนเชียงดูบ้าง รับรองว่าทำง่ายไม่ยุ่งยากแน่นอน ไปเข้าครัวลุยกันเลย ^^
-----------------------------------------------------
ส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามปริมาณ และความชอบ
-----------------------------------------------------
วัตถุดิบ
กุนเชียงตามชอบ (กุนเชียงแต่ละเจ้ารสชาติแตกต่างกันไป ควรชิมก่อนนำมาทำ)
กระเทียม 4-5 กลีบ
พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
ใบกะเพราตามชอบ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
โขลกพริกกระเทียมให้ละเอียด เตรียมไว้
หั่นกุนเชียงขนาดพอดีคำ
ตั้งไฟกลาง เทน้ำเปล่าลงไปรอให้เดือด จากนั้นนำกุนเชียงลงผัดในน้ำ
ผัดจนน้ำเริ่มงวด และกุนเชียงเปลี่ยนสี
จากนั้นใส่พริกกระเทียมโขลกลงผัดให้หอม
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา ผัดให้เข้ากันปรับรสตามชอบ
ปิดเตา ใส่ใบกะเพราผัดอีกครั้ง
จัดจาน

งบประมาณ 60-80.- (ราคาตามกุนเชียง)
เวลา 20 นาที
----------------------------
ครัวอะไรล่ะยังมีช่องทางอื่นๆ ให้ติดตามกันได้อีกนะครับ
Facebook :   / krua.arai.la  
Youtube : https://bit.ly/2Ua9UzU
Instagram : https://bit.ly/2GL8pFq
twitter : https://bit.ly/2IQTk

#กะเพรากุนเชียง #ผัดกะเพรา #กุนเชียง