Как приготовить виноградный уксус из винограда без сахара и воды?

Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине
https://fermenterra.ru/magazin/
Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.

В прошлом видео мы делали виноградный уксус с использованием воды и сахара.
Ссылка    • Виноградный уксус - готовим дома  

А в этом видео сделаем уксус без использования воды.

Рассмотрим, какой виноград можно использовать для приготовления уксуса.
Поговорим про сахаристость ягод и на что это влияет.
Вы узнаете, какие нужны условия для приготовления виноградного уксуса без сахара и воды.

Предварительная подготовка для всех уксусов разная.
Поэтому и стадия брожения отличается.
Я об этом говорю в этом видео.

Друзья, я бы очень хотела не просто научить вас делать конкретный уксус, а дать вам понимание приготовления абсолютно любого уксуса.
И тогда, вы сможете сделать уксус из любых ягод и фруктов.

Следующее видео я сниму про то, как сделать виноградный уксус из сока.

Видео "Как сделать стартер для виноградного уксуса?" Ссылка    • Как сделать стартер для виноградного ...