🍗 Ультимативная коллекция рецептов курицы
Богатые белком куриные ужины | Простые рецепты в духовке и на сковороде
Сегодня я делюсь полной коллекцией моих любимых здоровых рецептов курицы — простых, уютных и идеальных для повседневного приготовления.
Это видео по кулинарии без слов, с акцентом на чистые ингредиенты, богатые белком блюда и уютную домашнюю еду.
Идеально подходит для:
✔ Похудения
✔ Подготовки еды
✔ Семейных ужинов
✔ Простых комфортных блюд
Если вы любите простые здоровые рецепты и сочные куриные ужины — вы попали по адресу 🤍
🥘 1️⃣ Запеканка с курицей и картофелем
Ингредиенты:
2 куриные грудки
Соль, черный перец, красный перец
1 луковица
Оливковое масло
4 картофелины
200 мл (¾ стакана) сливок
2 яйца
1 ч. ложка итальянских трав
1 ч. ложка карри
120 г (1 стакан) сыра Грюйер
1 помидор
Инструкции:
Разогрейте духовку до 200°C / 390°F.
Приправьте курицу. Нарежьте лук и картофель.
Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
Выложите курицу, лук, картофель слоями.
Смешайте сливки, яйца, приправы, карри. Залейте сверху.
Запекайте 40 минут.
Добавьте сыр и помидор.
Запекайте еще 10 минут.
По желанию: подрумяньте 2–3 минуты до золотистой корочки.
🌶 2️⃣ Курица в сладком чили с овощами
Ингредиенты:
300 г куриного филе
Сладкая паприка
1 ст. ложка кукурузного крахмала
Соль и черный перец
Растительное масло
1 луковица
1 болгарский перец
½ острого перца
3 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка коричневого сахара
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка кетчупа
2 ст. ложки сладкого чили соуса
1 зубчик чеснока
Свежая петрушка
Инструкции:
Нарежьте курицу на кусочки.
Приправьте паприкой, солью, перцем, крахмалом.
Обжарьте до легкой золотистости.
Добавьте лук, готовьте до мягкости.
Добавьте перцы, готовьте 1–2 минуты.
Смешайте соевый соус, сахар, лимонный сок, кетчуп, чили соус.
Вылейте в сковороду, добавьте чеснок.
Готовьте 2 минуты до блестящего состояния.
Завершите петрушкой.
🥒 3️⃣ Запеченная курица с цукини и картофелем
Ингредиенты:
Куриное филе
Картофель
Цукини
2 зубчика чеснока
Оливковое масло
Соль
2 яйца
200 мл сливок
Итальянские травы
Черный перец
2 помидора
Свежая петрушка
Инструкции:
Нарежьте курицу и овощи.
Добавьте чеснок, соль, оливковое масло. Смешайте.
Взбейте яйца со сливками и приправами.
Выложите в форму для запекания.
Залейте сливочной смесью.
Добавьте помидоры.
Запекайте при 230°C / 430°F в течение 45 минут.
Посыпьте петрушкой.
🥣 4️⃣ Запеканка с курицей и йогуртом
Ингредиенты:
Куриное филе
Цукини
2 помидора
200 мл греческого йогурта
4 ст. ложки кетчупа
Соль
Черный перец
Сушеный чеснок
120 г моцареллы
Инструкции:
Мелко нарежьте курицу. Приправьте.
Нарежьте цукини и помидоры.
Смешайте йогурт с кетчупом и приправами.
Выложите курицу и овощи слоями.
Залейте соусом.
Запекайте 40 минут при 180°C / 380°F.
Добавьте моцареллу.
Запекайте еще 20 минут.
🧀 5️⃣ Фаршированная куриная грудка + Теплый овощной салат
Ингредиенты:
Фаршированная курица:
Куриное филе
Соль и черный перец
Итальянские травы
Оливковое масло
8 ломтиков сыра
4 ломтика ветчины
Ломтики помидора
Теплый салат:
1 баклажан
Оливковое масло
1 луковица
½ лимона
½ ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
150 г черри
100 г феты
2 зубчика чеснока
Свежая петрушка
Инструкции:
Нарежьте и приправьте курицу.
Фаршируйте сыром, ветчиной, помидорами.
Запекайте 30 минут при 200°C / 400°F.
Для салата:
Приготовьте баклажан.
Маринуйте лук с лимоном, солью, сахаром.
Добавьте помидоры, фету, чеснок, петрушку.
Аккуратно перемешайте.
🥚 6️⃣ Вирусная сочная курица в яичном кляре
Ингредиенты:
Куриное филе
3 яйца (отделите белки и желтки)
Соль
Черный перец
Паприка
Сушеный чеснок
Соевый соус
Растительное масло
2 ст. ложки кукурузного крахмала
Инструкции:
Нарежьте курицу тонкими ломтиками.
Добавьте желтки, приправы, соевый соус.
Маринуйте 20 минут.
Взбейте белки с солью до загустения.
Добавьте крахмал.
Обмакните курицу.
Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны.
🍅 7️⃣ Хрустящая курица в томатно-травяном соусе
Ингредиенты:
1 большая куриная грудка
Соль
1 ч. ложка паприки
½ ч. ложки черного перца
3–4 ст. ложки муки
1 ст. ложка масла
3 ст. ложки кетчупа
1 ч. ложка сушеных итальянских трав
100 мл воды
Свежий шнитт-лук
Инструкции:
Нарежьте курицу на 3 кусочка.
Приправьте и обваляйте в муке.
Обжарьте на масле до золотистого цвета.
Смешайте кетчуп, травы, воду.
Вылейте на курицу.
Тушите 2 минуты.
Посыпьте шнитт-луком.
💗 Пожалуйста, подписывайтесь, ставьте лайки и делитесь.
💬 Напишите в комментариях, какой рецепт вам понравился больше всего и откуда вы смотрите 🌍
🔔 Включите уведомления, чтобы не пропустить больше куриных ужинов с высоким содержанием белка.
Приятного аппетита 😋✨
Информация по комментариям в разработке