與姜晧文黑仔嚐元朗美食食清湯牛腩 用大量牛骨熬12小時煲出鮮味湯底 連日本大廚都欣賞－小店大廚2015－香港開電視 陳啟泰

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香港人向來識飲識食，對大廚出品更是趨之若騖，而有感不少由名廚主理的食店並不在大街大巷，反而隱藏在一些意想不到的地方，所以繼「小店大廚」之後，陳啟泰今次會更上一層樓，帶領觀眾「尋幽探味」，反轉全港偏遠地區、橫街窄巷、地庫閣樓，甚至住宅工廈，尋找「隱世名廚」，介紹其超凡廚藝之餘，更會細說名廚及餐廳的大小故事。

傳麵世家

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