Скачать или смотреть UEP! COM ANAM? [640] - HORT A MARIA, SELLETER SENCELLER, CABRA PITIÜSA I PILOTES DE PORC NEGRE.

Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, anirà fins a Maria de la Salut a ajudar a un jubilat que té un petit hort d’hivern. Porgarem cendra per tirar a les cebes que sembrarem i coneixerem la manera de sembrar faves perquè durin tot l’any. També donarem fulles de col a les gallines, collirem ous frescs i tastarem qualque taronja de la sang. Acabarem les feines berenant de truita i productes de la finca i conversant amb la madona de la finca. El nostre jove pagès, en Lander, anirà a conèixer a un dels darrers selleters que queden a Mallorca. Sembrarem a mà i llavors amb les bèsties taparem i cilindrarem. Ens mostrarà diverses màquines fetes per ell i en el seu petit taller de Sencelles l’ajudarem a acabar una collera. Al rebost d'aquesta setmana, un aficionat a la cuina tradicional, binissalemer de cor, ens cuinarà un deliciós aguiat de pilotes de porc negre mallorquí. El nostre jove youtuber en Miquel Montoro ens ensenyarà com plantar una figuera de coll de dama. Continuant amb el tema del canvi climàtic, la falta d’aigua i de farratges, que ja hem vist en altres programes, visitarem la formatgeria Es Collet de Manacor, on estan en aturada tècnica perquè estan en procés de baratar les cabres saanen suïsses per les cabres de raça pitiüsa. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar.

"Uep! Com anam?" és un programa de televisió d'IB3.

http://ib3.org/uepcomanam
  / uepcomanam