Kiełbasa , przepis z 1896 r - Praktyka u Praktyka

Przepis pewnie starszy niż podałem w tytule, ale ja znalazłem go w książce w tym roku wydanej. Bardzo prosty - jak wszystko dawniejszymi czasy czynione i pomimo tej prostoty atrakcyjny dla oka i smaczny. Znakomita kiełbasa biesiadna.
Jak każdy przepis z tamtych czasów, także i ten jest niedopowiedziany jeżeli chodzi o ilości i proporcje. Wtedy zakładano, że potencjalny wykonawca wie co robi i jest rzeczy świadom.
#Kiełbasa krojona, ja robię ją na gorąco (z wody) , ale mogą być inne metody finalizacji, o czym wspominam w filmie. #Pyszna , wyrazista w smaku wędlina #biesiadna.
Spróbujcie sami.
Przepis i opis tekstowy jest dostępny na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=2353

Jeżeli chcesz subskrybować kanał wystarczy, że klikniesz w ten link https://www.youtube.com/c/NomartPl?su...

Sklepy stacjonarne trójmiasto - http://nomart.pl/lokal/

Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/

T-shirt, koszulki - https://sklep.nomart.pl/c/554/koszulk...

Facebook -   / nomartpl  

Instagram -   / nomart.pl  

Link do poprzedniego odcinka -   • Grillowany Indyk - filet z piersi - P...