Скачать или смотреть Fırında Sebze Pişirme - 2 Nefis Sos Tarifiyle | Kalan Sebzeleri Değerlendirmenin Pratik Yolu

Bilirsiniz bazen mutfağa belli bir tarifi yapmak için değil, elimde ne kalmış bakayım onunla bir yemek uydurayım diye girersiniz. O “uydurulan” yemekler kimi zaman en baba tarifleri de sollar.

Ben de bu videoda buzdolabında kalan sebzeleri fırında pişirerek nasıl değerlendiriyorum onu göstereceğim size, 2 tane de sos tarifi paylaşacağım.

Göreceksiniz çok pratik bir yöntem bu, oldukça da lezzetli oluyor. O yüzden sadece elde kalanları değerlendirmek için yapılır diye de şartlandırmayayım sizi, sırf fırında sebze yapayım diye de alışveriş yaptığım oluyor açıkçası.

Videoda göreceğimiz üzere; patlıcan, kabak, biber, karnabahar, havuç elinizde ne varsa kullanabilirsiniz. Aynı şekilde istediğiniz baharatlarla da lezzetlendirebilirsiniz. Bırakın damak tadınız ve yaratıcılığınız sizi yönlendirsin.

Soslar için malzeme listesi:
Yeşil sos:
½ demet maydanoz
10-15 yaprak taze nane
3 diş sarımsak
4 yk zeytinyağı
½ limonun suyu
5 kaşık pirinç yoğurdu (veya farklı bir yoğurt)
Birer tutam tuz ve karabiber

Uzakdoğu usulü sos:
3 kaşık soya sosu,
1.5 kaşık agave şurubu (akçaağaç şurubu veya pekmez de olur)
1 diş dövülmüş sarımsak
1 çk rendelenmiş taze zencefil
1 yk limon suyu ekleyip karıştırıyorum.

Afiyet Olsun!

INSTAGRAM:   / yeninesilmtfk