동치미 시원하게 너무 맛있어 판매 안하냐는 댓글이 줄을 잇습니다!! '이걸' 넣으면 무가 끝까지 아삭하고 국물도 깔끔하답니다ㅎㅎ [동치미담그는법]

Описание к видео 동치미 시원하게 너무 맛있어 판매 안하냐는 댓글이 줄을 잇습니다!! '이걸' 넣으면 무가 끝까지 아삭하고 국물도 깔끔하답니다ㅎㅎ [동치미담그는법]

재료: 무 1.5개(손질시 2kg),
소금물(천일염 140g + 물 540ml),
대파 2대(200g), 삭힌고추 2개

김치국물: 풀국(밀가루 2.5T(25g) + 물 540ml),
자투리무 120g, 양파 1/2개(100g),
껍질과 씨를 제거한 배 1/2개(200g),
마늘 6알, 생강 약간(10g), 천일염 5T(65g),
물 2.8L, 뉴슈가(or 당원) 2/3t(3g)
*T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준입니다.

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