【シェフドラム】水道水を美味しくする「白湯」の作り方

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水道水に含まれる「塩素」や「発がん性物質のトリハロメタン」は、
10～15分くらい沸騰させ続けることで取り除くことができるといわれています。
そこで、シェフドラムで水道水を沸かして飲んでいます。

作り方・手順
水道の水を内なべに入れます。量はいつも適当です。
左右のフタ取っ手がカチッと音が鳴るまで、
フタを内なべに押し込んで固定します。

■手動モード→１００℃→１０～20分　を選んで「スタート」を押します。

そのまま、ほっとくと・・指定した時間、お湯を沸かし続けます。
調理が終了するとブザーが鳴って知らせてくれますが、そのまま放置しています。
ブザーが鳴って10分ほどたつと、自動で電源が切れます。

飲めるくらいの温度に冷めたら
水滴が落ちないように、フタを内側に傾けて開けます。

後片付けも楽！
少し冷めたら、水筒に入れます。麦茶、ほうじ茶のパックを入れて冷蔵庫へ。

ヘルシオ・ホットクック活用（ブログ）
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   / @hotcook-gohan  

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