PASTA FRÅN SCRATCH - Fyllda cappelletti

Snart är sommaren här - och det firar vi med somrig medelhavskänsla och en otroligt god, hemgjord pasta.

I detta avsnittet gör vi pastadeg från scratch som blir till cappelletti, en fylld pastasort som liknar tortellini. Dagens cappelletti är fyllda med färskost, salvia, citron och vitlök. Vi avslutar med att vända ner pastan i brynt smör och salvia. OTROLIGT GOTT!

Vi tipsar också vad man kan göra med sin överblivna pastadeg, och för dig som läser beskrivningen kommer en bonus: Man gör enkelt comfort food av vår fyllda pasta genom att servera i en god, kryddig buljong - cappelletti in brodo.

Receptet på pastadeg står geniala Benny Cederberg för.
Följ bennycederberg på instagram!

Pssst. Vi blir så himla glada för alla kommentarer, tummar upp och prenumeranter vi får. Tack för att ni tittar och engagerar er!

Psssssst. Vänligen notera att avsnitten inte sänds i den ordning dem är inspelade, vilket betyder att vissa saker vi refererar till är saker ni inte har sett. Försök ignorera det bara.

Pssssst igen. Du vet väl om att du hittar våra recept på instagram? @kingikoket heter vi där. Nu kan du titta.