Come fare l'Asado Argentino (Asado de tira)

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In questo video spiego cual è il segreto per fare un buon Asado de tira. Un taglio molto usato in Sudamerica, uno dei più rappresentativi della grigliata Argentina. E' un pezzo molto gustoso, saporito, e dovrebbe essere anche molto tenero ma non sempre è cosi... guarda il video per scoprire come fare.

Ecco il link all'altro video che ho fatto dedicato alle cotine di Manzo:
   • Costine di manzo alla griglia - Costi...