BUNDA PUNYA SUTIL GORENGAN DIRUMAH? YUK BIKIN PEYEK TEPUNG KETAN SUPER RENYAH TANPA SANTAN

Peyek kacang bulat tanpa cetakan

Assalamu'alaikum
Wajib coba nih bun renyahnya wouw luar biasa. Orang tua yg sudah ompong pun akan suka sama peyek ini. Pembuatan peyek seperti dalam video juga lebih menguntungkan karena tidak ada serpihan peyeknya .

Bahan bumbu :
3 butir kemiri sangrai
3 siung bawang putih
2 ruas jari kencur
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk ( boleh butiran)
1/4 sdt merica bubuk

Bahan adonan:
125 gr tepung beras / 12,5 sdm
125 gr tepung ketan / 12,5 sdm
1 sdm tepung tapioka / 10 gr
350 ml air
1 butir telur
150 gr kacang tanah ( sesuai selera)
10 lembar daun jeruk purut ( sesuai selera)

Hasil jadi 70 biji peyek

Telur bisa diganti santan instan tapi jika peyek ingin di disimpan lama sebaiknya pakai telur saja agar tidak rawan tengik .
Jadi telur itu pengganti santan agar gurih dan renyah apalagi ketemu kemiri dah tidak diragukan lagi hasil kerenyahanya.

Untuk jumlah air bisa disesuaikan jika ingin hasil peyek lebih tebal bisa dikurangi atau sebaliknya.

Mohon maaf jika ada salah 🙏🙏

#peyekkacangrenyahtahanlama#peyekkacang#mamapinpan #

#peyekacang#
#idejualan #
#mamapinpan #
#peyekkacang renyahtahanlama#
#peyekbulattanpacetakan#
#rempeyekkacang tanah#
#viral#