99% 지방으로 햄버거 만들기

PT선생님께는 비밀.

[식재료 정보]
소고기, 돼지고기, 모짜렐라 치즈, 피망, 양송이 버섯, 올리브 - 홈플러스
토마토 소스, 핫소스, 바베큐 소스 - 주방 어딘가

[조리도구 정보]
도마 - 노이호드 스튜디오
칼 - 코렐(시카고커틀러리), 더호랑
후라이팬, 웍 - 드롭스

[만드는 법_노번버거]
1) 간 소고기, 간 돼지고기를 1:1 비율로 섞는다
2) 양파 1/4개를 잘게 다져 후라이팬에 볶는다
3) 고기에 양파 볶은 것, 소금, 후추, 감자전분 조금을 넣고 잘 섞는다
4) 원하는 크기로 패티를 빚는다
5) 후라이팬에 기름을 두르고 패티를 굽는다
6) 패티의 양면이 노릇하게 익으면 불을 줄이고 물을 조금 넣은 후 뚜껑을 닫는다
7) 패티 위에 치즈 5장을 올린다
8) 다시 뚜껑을 덮어 치즈를 녹인다
9) 패티를 차례로 올리고, 로메인, 양파, 토마토를 취향껏 올린다
10) 패티를 구웠던 후라이팬에 양송이 버섯과 바베큐 소스를 함께 졸인다
11) 패티위에 소스를 붓는다
12) 99% 고지방 햄버거 완성!

[만드는 법_노도우피자]
1) 스테이크용 등심을 준비한다
2) 원하는 두께가 되도록 주먹으로 친다
3) 소금, 후추, 올리브유로 밑간을 한다
4) 달군 팬에 고기를 올리고 스테이크의 겉면을 시어링 한 후, 은박지를 덮어 레스팅한다
5) 고기 위에 토마토 소스를 듬뿍 바른다
6) 피자치즈를 뿌리고, 그 위에 피망, 양송이 버섯, 올리브 등 원하는 토핑을 올린다
7) 오븐 또는 에어프라이어에 200도 10분~15분 익힌다
8) 취향에 따라 핫소르를 뿌려 먹는다
9) 밀가루 도우 없는 고오급 피자 완성!

[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)
먹어볼래 - 인간 (인스타 : @trytoeat222)

[BGM] Artlist

[영상 저작권] 먹어볼래TryToEat

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