【古団地暮らし No.228】パンを焼いてコーヒーを淹れて、そして東京世田谷巡り。大人の休日

いつも視聴いただきましてありがとうございます。
また心温まるコメント[いいね!]ありがとうございます。
久しぶりにカンパーニュを焼き、翌朝はコーヒーを淹れてオープンサンドでいただきました。
そして、午後は成城から二子玉川までサイクリングを楽しみ、輸入家電屋さんへ。
海外ブランドのミキサーを買いに行ったのですが、予算オーバーで断念(笑)
そして、晩酌は前の日に作っておいた「すだち胡椒」をソテーしたチキンの添え楽しみました。
コーヒーでも飲みながら、お酒を飲みながらご一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです♪

Thank you for watching my videos.
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I baked a baguette for the first time in a while, and the next morning I made some coffee and had it as an open sandwich.
Then, in the afternoon, I enjoyed cycling from Seijo to Futakotamagawa and went to an import electronics store.
I went to buy an overseas brand mixer, but gave up because it was over my budget (lol).
Then, for my evening drink, I enjoyed sauteed chicken with "sudachi pepper" that I made the day before.
I hope you'll enjoy it with me over a cup of coffee or a drink ♪


【朝食で登場した食器】
iittala ツンドラ プレート 15cm クリア(現行販売)
iittala TEEMA ボウル　リネン 15cm(現行販売)

【晩酌で登場した食器】
arabai パラティッシ(Paratiisi)プレート 21cm(現行販売)
iittal TEEMA スクエアプレート 16cm パールグレー(現行販売)

【今回訪れた場所】
成城学園前駅→祖師ヶ谷大蔵駅→大蔵運動公園→グランド橋→二子玉川
6.3km 24分
コース
↓
https://maps.app.goo.gl/tHoJPtDCLQz9p...

二子玉川 蔦屋家電

【すだち胡椒】
出来上がり：240~250g
すだち：12～14コ(300g)
乾燥米こうじ：30g
青とうがらし：100g
粗塩：30g

①　すだち(300g)は皮を薄くむき、 果汁をボウルに搾って種を除く。
※　苦みが少ないので、白いワタが皮に多少残ってもよい。
②　果汁に米こうじ(30g)をふり入れ、15分以上おいて戻す。
※　塊はほぐして入れる。
③　青とうがらし(100g)はヘタと種を除く。
※　辛党なら種は除かなくても◎、その場合、分量は70gに。 　
④　フードプロセッサーにすだちの皮、青とうがらし、粗塩(30g)、米こうじを果汁ごと入れ、なめらかになるまで撹拌。
⑤　清潔な保存瓶に入れ、表面にラップをピッチリ貼り付ける。
⓺　蓋をして常温に2日間おく。
※　小分けすると、冷蔵したり冷凍したり使い勝手が良い。


【今回のコーヒー豆】
自家焙煎コーヒー豆さかい珈琲店
ベリーダーク・モカ

珈琲ドリッパー & サーバーセット
「だいどこ道具ツチキリ」オリジナル

【お問い合わせの多い調理道具・他】
システムバット 1/4　下ごしらえ角ザル 1/4
家事問屋

姫野作.本手打アルミ行平鍋　15cm
東京　釜浅商店

行平鍋　18cm
東京　木屋

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