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🫐MUFFINS KETO DE LIMON Y BLUEBERRIES | MUFFINS SIN GLUTEN Y SIN AZUCAR | Manu Echeverri

Hola todos!
El dia de hoy vamos a hacer una nueva receta de muffins keto (sin gluten y sin azucar). Estos muffins de limon y blueberry son perfectos ya sea que estes haciendo la Dieta Keto, una alimentación baja en carbohidratos o si eres diabético y estas buscando alternativas para tus panes y postres favoritos sin tener un alto impacto en tu glucosa. Estos muffins son muy fáciles de hacer, la textura es espectacular y se que les van a encantar.

Ingredientes
Porciones: 12
1.5 tazas harina de almendra (150g)
1/4 taza harina de coco (28g)
1/3 taza endulzante en polvo (64g)
1/4 tsp sal (1g)
1 tsp polvo de hornear (4g)
3 huevos
1/2 taza mantequilla (120g)
1/2 taza yogurt griego (120g)
1 tsp extracto de vainilla (5g)
1/2 tsp extracto de limon (2g)
1/4 taza leche de almendra (60g)
Ralladura 1 limon
1 taza blueberries (190g)

Macros por porcion
Fat 16g
Protein 6g
Net Carbs 3g
Calorias 190