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Nusskuchen aus dem Dutch Oven

Gelingt immer 😊 Alles anrühren, eine Stunde warte und fertig ist der Zauber.

Was ihr alles für diesen herrlichen Nusskuchen aus dem Dutch Oven braucht, seht ihr hier.

Zutaten :
250 ml Schlagsahne
200 g geriebene Nüsse
250 g Mehl glatt gesiebt
250 g Staubzucker
5 Eier getrennt
100 ml Speiseöl
3 EL Rum
1 Packung Backpulver
TNT Gewürzzucker von Spiceworld oder anderen

Zuerst das Eiklar steif schlagen und im Kühlschrank lagern. Das Mehl und das Backpulver sieben und gut mit einander vermischen. Die Eidotter, Schlagsahne, Staubzucker, Öl, Rum und TNT Gewürzzucker 10 Minuten vermischen.

Danach langsam das Mehl mit Backpulver zugeben. Ist alles vermischt auch die geriebenen Nüsse beimengen und am Schluss das geschlagene Eiklar vorsichtig unterheben.

Alles in einen mit Backpapier ausgekleideten Dutch Oven geben und bei ca. 160-180°C eine Stunde backen lassen. Schaut einmal im Internet nach, wieviel Kohle ihr für euren Dutch Oven benötigt um ca. diese Temperatur zu bekommen.

Bei meinem Dutch Oven von Petromax ft4.5 sind das unten 6 Stück und oben 9 Stück Briketts.

Viel Spaß beim Nachmachen.


Gewürze gibt es bei http://www.Spiceworld.at
Messer gibt es bei http://www.Heiso-1870.de


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Tschüss, bis zum nächsten Mal.