Скачать или смотреть 돌돌 말았을 뿐인데… 밥 대신 최고 💢 비주얼도 맛도 다 잡은 라이스페이퍼 요리

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평소 야채를 많이 먹으려
노력하지만, 막상 손이 잘 안
대가 많더라고요

그럴 땐 라이스페이퍼에
돌돌 말아 쌈처럼 한 번에
듬뿍 싸서 드셔보세요~~

생야채도 휠씬 맛있게 즐길 수 있어요!
특히 생야채는 그냥 먹기엔
조금 부담스러운데
채 썬 재료들을 예쁘게 차곡차곡
올려 말아주기만 하면 완성되는
간단한 라이스페이퍼 야채말이 랍니다

자칫 밋밋할 수 있는 모양엔
크래미를 더해 색감도 살려
눈도 맛도 즐거움을 더했어요
맛있게 만들어 보세요 😊

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📒 라이스페이퍼 야채말이 (8개분량)

✔️ 필요한재료
라이스페이퍼 8장 (네모, 동그라미 모두 가능)
오이 1개
빨간파프리카 1/2개
노란파프리카 1/2개
계란 3개
소금 1/3작은술
참기름 1작은술
크래미 8개
깻잎 8장
단무지 2줄 (선택)

✔️ 소스 재료
진간장 1큰술
식초 1큰술
알룰로스 1/2큰술
통깨 조금
연겨자 1/2작은술

Tip. 소스는 간장소스외
칠리소스, 땅콩소스 등
모두 잘 어울려요

📌 기본 양념간 (짠맛단맛)
개인 입맛에 맞춰주세요

📌 기본 재료 세척은 필수 !!

🥄 계량스푼 : 1큰술 (15ml)
🥄 계량스푼 : 1작은술 (5ml)

1. 오이 1개 쓴맛나는 양끝
잘라낸 뒤 가늘게 채썰어주고
​
노란파프리카 1/2개, 빨간파프리카 1/2개
속 씨를 제거한 뒤 가늘게 채썰어 주세요
​
2. 계란 3개, 소금 1/3작은술,
참기름 1작은술
넣어 곱게 풀어주세요
​
3. 예열팬에 기름 두른 후
키친타월로 닦아낸 뒤
계란물 2국자 부어 약불에서
익혀주세요
​
지단은 한김 식혀 4등분으로
자른 뒤 채썰어주세요
​
tip. 예쁜 지단을 위해
채에 한번 걸려내 주시면 좋아요
​
4. 찬물에 적신 라이스페이퍼
(찬물에 1번만 적셔주세요)
​
라이스페이퍼 위에 크래미 올려
(크기가 크면 길게 반 잘라요)
양 사이드를 접어 크래미를 한번
꾸욱~ 눌러주세요
​
5. 그 위에 반접은 깻잎, 오이, 파프리카,
계란지단, 한번 길게 썰어
반 자른 단무지 (선택)
넣어 돌돌돌 말아주세요
​
6. 찍어먹을 소스도 만들어주세요
소스는 땅콩소스나 칠리소스등
시판소스와도 잘 어울립니다
​
진간장 1큰술, 식초 1큰술,
알룰로스 1/2큰술
통깨, 연겨자 1/2작은술
​
​
야채 듬뿍 먹을 수 있는
라이스페이퍼야채말이~
냉장고 속 처리하기 애매한
야채들 꺼내 넣어주셔도 좋아요!
​맛있게 만들어보세요~!



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