Russisches Gebäck "Igelchen" / Törtchen Ioschik mit dem Thermomix / Пирожные Ёжики . Thermotasty

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▶️ Zutaten zum Rezept:
Teig
»» 8 Eier
»» 140g Zucker
»» 2 Pck. Vanillezucker
»» 2 Pck. Backpulver
»» 120g Öl
»» 320g Mehl

Creme
»» 250g Butter
(Zimmertemperatur)
»» 1 Dose Milchmädchen

▶️ Zubereitung:
Teig
1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze
vorheizen.
2. Eier in den Mixtopf geben und
30 Sek./Stufe 3.
3. Zucker, Vanillezucker, Backpulver und
Öl zugeben und 30 Sek./Stufe 4.
4. Mehl zugeben und 30 Sek./Stufe 5 - alles
vom Mixtopfrand herunterschieben und
nochmal 30 Sek./Stufe 5.
5. Mixtopf spülen und trocknen.
6. Den Teig auf zwei Backbleche aufteilen,
etwas verstreichen und nacheinander ca.
10-15 Minuten backen - abkühlen lassen.
7. Mit einem Glas runde Kreise ausstechen, die
Ausstechreste in den Mixtopf geben und
3 Sek./Stufe 7 - ggf. mit dem Spatel alles
verrühren und nochmal 2 Sek./Stufe 7 - in
eine Schüssel umfüllen.

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