입에서 살살 녹는 푸딩 계란찜!! 왕초보도 실패없이 성공하는법.

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푸딩이야?계란찜이야? 미친 탄력 푸딩계란찜 레시피!

계란 4개
물 200ml
소금 1/2t
간장 1/2T
굴소스 1T
참기름 1/2t
올리고당 1T

1. 계란,소금,물을 넣고 잘 섞어 풀어주세요.
2. 계란물을 체로 여러번 걸러 알끈을 제거하고 그릇에 계란물을 부어주세요.
3. 찜기에 계란찜을 놓고 접시로 그릇을 덮어 냄비뚜껑을 닫아 약불에 15분 정도 찌고 불끄고 5분 뜸들여주세요.
4. 계란찜이 만들어지는 동안 간장, 굴소스, 참기름, 올리고당을 넣고 소스를 만들어주세요.
5. 다 만든 계란찜에 칼집을 넣고 소스를 부어주면 완성!

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