Забытый СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ выпечки: "РОМОВАЯ БАБА" - сочная и воздушная! Можно печь НА ПАСХУ

Планетарный миксер Kitfort модель: KT-1391-1
Скидка 25% по промокоду KITFORTSHOW на сайте ОнлайнТрейд https://www.onlinetrade.ru/brands/kit...
Официальный сайт Китфорт https://kitfort.ru/

Советская выпечка – это те рецепты, которые создавались по ГОСТу, они до сих пор любимы многими. Но, к сожалению, не все их можно купить в наших кондитерских и кулинариях. Поэтому предлагаю сегодня самим испечь «Ромовую бабу» и вспомнить её изумительный вкус.

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/ZB747X60nU4YMtii?sh...
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
вода - 130 мл
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 1 ст.л. (25 г)
мука - 150 г
Тесто:
вся опара
яйца - 2 шт.
сахар - 45 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
мука - 200 г
сливочное масло - 100 г (мягкое)
изюм - 100 г
ром - 50 мл (для замачивания изюма)
мука - 1 ст.л. (для обсыпки изюма)
Сироп:
вода - 150 мл
сахар - 50 г
ромовая эссенция - несколько капель
Помадка:
сахар - 250 г
вода - 120 мл
лимонный сок - 1 ч.л.
Выпекаем при 190 градусах 20-25 минут.
Размер моих форм: диаметр форм 9 см, а дно - 5,5 см
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
   / @eto_prosto  
*********************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка    • Выпечка  
🍰 Торты    • Торты  
🍩Десерты    • Десерты  
🍵 Первые блюда    • первые блюда  
🥘 Горячие блюда    • Горячие блюда  
🥗Салаты    • Салаты  
🌭Закуски    • Закуски  
🥡 WOK    • wok  
🍕Пиццы    • пиццы  
🍹Напитки    • Напитки  
🍅 Закрутки и консервация    • Заготовки и консервация  
🍗Гриль Weber    • Плейлист  
🥣 Каши    • Каши  
📦 Обзоры и распаковки -    • Обзоры и распаковки  
*************************************************************
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● Instagram -   / evgeniya_polevskaya  
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019

👉 Сотрудничество и реклама: [email protected]
*********************************
#ромоваябаба #советскаявыпечка #кексы #евгенияполевская #куличи #выпечка #пасха #kitfort #этопросто