RESEP WEDANG TAHWA - KEMBANG TAHU | edukasi alternative pembuatan WEDANG TAHWA ALA ETHOZ

Tauhue / Tauhua (Hanzi: 豆花, hanyu pinyin: douhua), di Indonesia lebih umum dikenal dengan nama tahwa / tauwa / tawa / tahok atau kembang tahu, adalah sebuah camilan kecil tradisional Tionghoa. Tauhue adalah dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di kalangan Tionghoa-Indonesia. Tauhue adalah penganan populer di Tainan, Taiwan.

Di Indonesia, makanan ini dikenal dengan nama kembang tahu. Di Jawa, kembang tahu lebih dikenal dengan nama tahwa atau Wedang Tahu dan dijual oleh pedagang kaki lima. Tahwa disajikan hangat atau dingin dengan sirup jahe dan diberi perisa daun pandan. Biasa penjual tahwa menjajakan dagangannya dengan sepeda.

Tauhue erat hubungannya dengan tahu karena bahan dan cara pembuatan yang hampir sama. Makanan ini juga disebut puding tahu atau puding kedelai.

Tahukah bahwa bahan utama kembang tahu ini bisa memakai LUMBA LUMBA GOLD dari ETHOZ. Dengan menambahkan sebanyak 2,4 liter air dari tekstur dan rasanya sudah bisa digunakan sebagai alternative pembuatan kembang tahu. Lumba gold ini mengandung vitamin serta memenuhi kebutuhan gizi. Selain itu cara pembuatannyapun sangat praktis jika dibandingkan dengan pembuatan kembang tahu pada umunya.


#kembangtahu #tahwa #reseptahwa