Briwats met kip en amandelen

Email: [email protected]
Snapchat: kitchennas
Instagram: kitchennassira

Recept voor ongeveer 35 stuks:
- 1 pak loempiavellen
- 1 hele kip
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 100 gram amandelen
- 1 theelepel kaneel
- 2 volle eetlepels boter
- Poedersuiker
- Olie om in te bakken

Kruiden ongeveer op gevoel:
- 1 eetlepel zout voor de kip
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 eetlepel kurkuma longa
- 1 eetlepel ras el hanout
- Halve eetlepel kipkruiden

Snijd de kip in stukken en doe hierbij de gesneden uien, 3 teentjes knoflook, zout, paprikapoeder, kurkuma longa, ras el hanout en de kipkruiden. Doe er een scheutje olie bij en meng dit goed samen, laat ongeveer een uur intrekken.

Doe dan een scheutje olie in de pan en bak de kip op een laag vuurtje met deksel gaar. Pluis de kip en laat dit volledig afkoelen.

Kook de amandelen, ontvel ze en maak ze helemaal droog. Bak dit dan af in wat zonnebloem olie. Leg dit vervolgens in een bord met bakpapier

Doe de gebakken amandelen in een mixer met kaneel en maal dit fijn

Smelt dan je boter

Dan pak je de loempiavellen (ontdooit) en die snijdt je in 3 stukken. Haal de vellen los van elkaar.

Besmeer de loempiavel met wat boter

Doe wat van je kipmengsel en gemalen amandelen op een vel en vouw het op de manier zoals ik het op de video voordoe.

Dit bak je vervolgens in olie.

Op het laatst doe je er wat poedersuiker overheen en wat van de gemalen amandelen

❤️❤️❤️