Скачать или смотреть TAGLIATELLE Paglia e Fieno PASTA FATTA IN CASA 🍝 Italian pasta 🍝

Приготовление макарон дома доставляет такое удовольствие, просто замешивая их и наблюдая, как они приобретают форму! Но самое большое удовольствие – это когда мы его едим, радуя своих близких, превращая обычный день в ОСОБЕННЫЙ день!
Сегодня я покажу вам, как сделать его вручную и раскатать скалкой или паста-машиной, вы сами выбираете, что вам ближе!
Раскатанный вручную, он будет более грубым и грубым, а раскатанный с помощью паста-машины – более гладким и правильным!
Сделайте это снова в воскресенье, приятно восстановить итальянские традиции и собрать семью за столом в гармонии!

0:00 Вступление
0:18 Приготовим макароны
1:45 Время отдыха
2:06 Выкладываем тесто
3:29 Ручная стрижка
4:18 Резка машинкой
4:41 Совет по заморозке макарон
5:04 Приготовим рагу
6:25 Приготовление пасты
7:25 Подаем и пробуем

Ингредиенты: на 3-4 человека
200 г муки 00 (или половина 00 и половина перемолотой манной крупы из твердых сортов пшеницы)
2 яйца
30 г шпината
Мука или манка для переработки

Для заправки:
200 г фарша из телятины или смешанного мяса
400 г томатного соуса
белое вино
Тертый сыр пармезан
Сельдерей, морковь, лук
Оливковое масло первого отжима
Бэзил