Скачать или смотреть Cómo cebar mate con yerba CANARIAS

En este tutorial vamos a explicarles cómo cebar y preparar un mate con yerba CANARIAS. Esta yerba es especial porque no tiene palo, contiene mucho polvillo y es de molienda bien fina, por lo cual es muy importante respetar los siguientes pasos que comentamos en el video y describimos a continuacion:

1- Llenar 3/4 partes del mate.
2- Agitarlo para quitar y remover el polvillo. Al mismo tiempo inclinarlo hacia un costado formando la famosa "montañita". Esto permite dejar un canal donde vamos a poner la bombilla e ir cebando del lado contrario a la misma.
3- Agregar agua tibia para no quemar la yerba y dejar reposar 5 minutos. Este paso es uno de los mas importantes ya que este tipo de molienda requiere su tiempo, absorber e hinchar la yerba para evitar que al poner la bombilla no se tape o cueste tomar. Con yerbas tradicionales argentinas u organicas que tienen poco polvo y palo, no es necesario esperar tanto y con 1 o 2 minutos alcanza (opcional).
4- Luego de dejar reposar unos minutos agregar el agua a temperatura de mate 75-80 grados, para despues colocar la bombilla, tapando con un dedo el pico.
5- Por ultimo cebar siempre del lado contrario a nuestra montañita, es decir, del lado donde tenemos la bombilla y disfrutar de unos buenos mates!
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