Cadeia Produtiva do Açaí no Pará

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Euterpe oleracea é o nome cientifico desta espécie de palmeira encontrada com muita facilidade em várzeas e solos alagados da região Amazônica, pode atingir até 30 metros de altura. O Açaí também é encontrado em outros países próximos do Brasil, como Venezuela, Colômbia, Equador e Guianas.
O Estado do Pará é o maior produtor nacional de açaí, com um volume anual de aproximadamente 1.320.000 toneladas de frutos em uma área plantada superior a 188 mil hectares, de acordo com dados do IBGE.

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