Скачать или смотреть Εύκολος Χριστουγεννιάτικος κορμός με πραλίνα | Easy Christmas trunk | Nano in the kitchen

Κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου ! 👇    / @nanointhekitchen  
Εύκολος Χριστουγεννιάτικος κορμός με πραλίνα φουντουκιού. Φτιάξτε έναν σοκολατένιο κορμό που λιώνει στο στόμα ! Το παντεσπάνι είναι αφρός ! Ιδανικό γλυκό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι !

Υλικά για το παντεσπάνι
5 αυγά (μέτρια)
1/4 κ.γ. αλάτι
120 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια
50 ml. φρέσκο γάλα
50 ml. λάδι αραβοσιτέλαιο
90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για την γέμιση
500 γρ. φυτική σαντιγί
3 κ.σ. κακάο
250 γρ. πραλίνα φουντουκιού

Για την επικάλυψη
250 γρ. πραλίνα φουντουκιού
60 γρ. γάλα φρέσκο

άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Σε ένα μπόλ ρίχνουμε τα ασπράδια, το αλάτι και την ζάχαρη (σε 3 δόσεις). Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να σφίξει η μαρέγκα. Σε ένα μπόλ ρίχνουμε τους κρόκους, την ζάχαρη και την βανίλια. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν. Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε καλά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε τους κρόκους στην μαρέγκα. Ανακατεύουμε τους κρόκους με την μαρέγκα, απο έξω προς τα μέσα και απο κάτω προς τα πάνω. Προσθέτουμε το αλεύρι σε 3 δόσεις. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι. Σε ταψί φούρνου 31χ41 με λαδωμένη λαδόκολλα, ρίχνουμε το μείγμα. Απλώνουμε με μια σπάτουλα απαλά. Χτυπάμε ελαφρά το ταψί για να μην έχει κενά αέρος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς κελσίου σε αέρα για 11 λεπτά. Μόλις βγεί απο τον φούρνο, το βγάζουμε απο το ταψί.
Βάζουμε απο πάνω μια λαδόκολλα και αναποδογυρίζουμε. Βγάζουμε την λαδόκολλα και αφήνουμε να κρυώσει για 15'. Κόβουμε τις άκρες. Τυλίγουμε σε ρολό μέχρι να το χρειαστούμε. Σε ένα μπόλ ρίχνουμε την φυτική σαντιγί και χτυπάμε μέχρι να σχηματιστούν κορυφές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί. Ανοίγουμε το ρολό και απλώνουμε την πραλίνα με μια σπάτουλα. Εάν είναι πολύ σφιχτή την αραιώνουμε με 1-2 κ.σ. γάλα. Στη συνέχεια απλώνουμε την σαντιγί. Τυλίγουμε σε ρολό προσεκτικά. Κόβουμε ένα μέρος διαγώνια και τοποθετούμε σε μια πιατέλα τα 2 κομμάτια ενωμένα. Σε ένα μπόλ αραιώνουμε την πραλίνα με το γάλα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 30' για να σφίξει όσο πρέπει. Περιχύνουμε την πραλίνα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 60'. Πρίν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Καλή σας επιτυχία !!!

« Music by: Bensound.com/free-music-for-videos »

#nanointhekitchen #χριστουγεννιάτικοςκορμός #christmastrunk #εύκολοςχριστουγεννιάτικοςκορμος #easychristmastrunk #swissroll #swissrollcake #swissrollcakerecipe #swissrollrecipe #christmasswissroll #christmassweets #christmassweet #christmassweetrecipes #christmas #christmasrecipe #christmasrecipes #χριστουγεννιάτικα #χριστουγεννιάτικο #χριστουγεννιάτικογλυκό #easydesserts #easydessert #easydessertrecipe #easydessertsrecipes #dessert #desserts #dessertideas #γλυκό #dessertrecipe #dessertrecipes