עוגיות אוזני פיל (משקפיים)

מתכון לאוזניי פיל (משקפיים):
מצרכים:
בצק עלים
20 גרם חמאה
סוכר
קינמון לא חייב
אופן הכנה:
מפשירים יום לפני את הבצק עלים במקרר.
ממיסים את החמאה במיקרוגל , פותחים את הבצק וחוצים לשני חלקים, חלק אחד שמים במקרר בינתיים.
מורחים על החלק של הבצק חמאה על הכל ומפזרים מעל סוכר בנדיבות בצורה שווה .
אם רוצים מוסיפים מעל קינמון . הופכים לצד השני ואותו דבר עושים .
מגלגלים מהצד כלפי פנים עד לאמצע ואותו דבר מגלגלים מהצד השני כלפי פנים עד ששניים נפגשים .
פורסים לפרוסות עבות או דקות מה שאוהבים את הרולדה ומניחים על תבנית מרופדת נייר אפייה .
מחממים תנור לחום של 220 מעלות חום עליון תחתון ומכניסים למשך 15-20 דקות עד להזהבה יפה .
מצננים ואז מפרידים לתוך קופסא.