춘곤증 이기는 요리! 두릅전 만들기 - 요리요정 이팀장

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나른하고 졸린 봄날! 춘곤증에는 두릅전 추천!
비타민과 미네랄이 풍부해 춘곤증 극봅에 도움주는 두릅으로 두릅전 만들어 먹고
두 눈 두릅 뜨고 건강한 봄날 맞이하기!

재료: 두릅, 소금, 부침가루 반컵, 계란 1개, 물 1/3컵, 명란젓, 마요네즈

1. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 두릅을 살짝 데친다.
2. 부침가루와 계란, 물을 넣고 반죽을 만든다.
3. 데친 두릅에 반죽을 입히고 프라이팬에 식용유를 두른 후 부친다.
4. 마요네즈와 명란젓으로 소스를 만들어 준다.
5. 잘 부친 두릅전을 소스에 찍어 먹는다.

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