КУРИЦА. Очень СОЧНАЯ и ПИКАНТНАЯ курочка, запеченная целиком в рукаве.

Время приготовления: от 1 часа на маринование и 1 час 45 минут на запекание.

Минимум специй - максимум вкуса! Невероятно простой и вкусный рецепт #курицы, запеченной целиком.

Базовый набор ингредиентов:
1 курица(2 кг), 5 зубчиков чеснока, веточка свежего розмарина или пол чайной ложки сухого, 1 ч.л. с горкой молотого кориандра, 1 ч.л. с горкой молотой сладкой паприки, 1 ч.л. карри, пол ч.л. сухого тимьяна, пол ч.л. сухого орегано, 1 ст.л. соли, пол ч.л. молотого черного перца.

Мариновать в специях и чесноке минимум 1 час, больше - лучше!

Рукав не прокалывать перед запеканием. Положить так, чтоб пластик не касался стенок духовки. Ставить лучше пониже, т.к. рукав надуется.
Запекать в рукаве для запекания 1 час 30 - 45 минут в духовке на конвекции при температуре 200 гр. или верх-низ при 210 гр. Запекайте из расчета 1 кг курицы - 50-55 минут.

Если нет рукава, то положите на противень порезанные кольца лука(по 1 см толщиной) и уже на них поместите курицу!


Употреблять немедленно! потом не говорите, что надо было 2 сразу делать ;)