Kamperen in de Zweedse bossen

Hej Hej,

Een leuke en gevarieerde vlog staat weer voor jullie klaar!

Deze keer laten we zien dat we eigen gemaakte gelei maken, ons voedselbos uitbreiden en hebben wij eindelijk een date!

We hebben in diverse tuinwinkels meerjarige planten gekocht met een leuke korting. Deze zullen ons voedselbos gaan versieren op de eigen gemaakte eilandjes. De vorige drie staan ook in volle bloei dit jaar! Hierdoor zien we ongelofelijk veel insecten tussen onze bomen.

We hopen natuurlijk ooit onze eigen appels te plukken, maar nu hadden we 10kg gdkregen van onze buren. Tijd om leuke recepten uit te proberen, waaronder een licht zure lijsterbes met appel gelei. Deze gelei smaakt perfect bij diverse vleesgerechten, waaronder wild.

Het mooiste van alles is dat wij even met zijn tweetjes op pad mochten van een hele lieve vriendin. Zij stelde voor om 24 uur lang op te passen op onze meisjes. Dit was spannend, onwennig, maar vooral geweldig! We hebben ontzettend genoten van de rust en vrijheid, maar vooral van elkaar in het park Glaskogen. Met de daktent van Sheepie hebben we een top nacht gehad. Daarna zijn we cantharellen gaan plukken met een leuk resultaat. Ook weer smullen dus!

Wij wensen jullie weer heel veel kijkplezier! Laat vooral ook weer een comment achter.

Liefs van ons

Recept: https://zelfvoorzienendinzweden.nl/li...