German pretzel |🍂🍻🍻🍻 Octoberfest | Брецель - немецкий крендель для Октоберфест

Брецель – одна из традиционных закусок, особенно на таких народных гуляниях как пивной фестиваль Октоберфест (Oktoberfest).

Классический немецкий крендель Brezel имеет три отверстия, которые, по легенде, произошли по просьбе короля испечь такую булку, через которую можно увидеть солнце 3 раза.

Как приготовить немецкий крендель брецель (брезель)?

===============================================

Предлагаем простой рецепт !

Вам потребуется:
• Мука пшеничная – 300 г. Купить: https://goo.gl/zoYqOH
• Молоко теплое – 250 мл.
• Соль морская – 1 ст.л.. Купить: https://goo.gl/4BqTHt
• Кунжут (сезам) «Айдиго» - 2 ст.л. Купить: https://goo.gl/CViso1
• Дрожжи «Айдиго» - ½ пакетика. Купить: https://goo.gl/B80miu
• Сода – 2 ст.л.. Купить: https://goo.gl/Q2Y4CH
• Тростниковый (коричневый) сахар – ½ ч.л. Купить: https://goo.gl/AuzjMu

В теплое молоко добавить сахар, несколько щепоток соли, дрожжи «Айдиго». Тщательно перемешать. Оставить на несколько минут. Добавить муку, перемешать. Накрыть тесто полотенцем, оставить в теплом месте на полчаса.

Вымесить довольно упругое тесто. Поделить на несколько частей, из каждой раскатать «колбаски». Сформировать крендели – брецели.

В кипящую воду добавить 2 ст.л. соды. Варить брецели 2-3 минуты. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Присыпать кунжутом и солью. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут.

Подавать со сливочным маслом или любимым соусом. Приятного аппетита!

===============================================

Интернет-магазин "Айдиго" aidigo-shop.ru

• Более 400 наименований пряностей, специй, приправ, иван-чай, пряных напитков от производителя!
• Несколько тысяч наименований консервации, бакалеи, бытовой химии, товаров для дома и дачи, для автомобилей
• Доставка по РФ, Казахстану транспортными компаниями, почтой России
• Наличный и безналичный расчет
• Работа с физическими, юридическими лицами, совместными закупками