Barsch | Filetieren XXL | Fisch und Grips

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Der Barsch ist der am weitesten verbreitete Fisch in Mitteleuropa! Er ist in fast allen Gewässern vertreten. Geschmacklich ist er für mich einer der besten Fische im Süßwasser. Da er aber etwas knifflig zu zerlegen ist, wird er gar nicht so oft verwertet. Hier wollen wir euch zeigen, wie ihr aus eurem Barsch in minutenschnelle grätenfreie Filets gewinnt!

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