торт КОРЗИНА с СИРЕНЬЮ. Украшение торта БУКЕТ СИРЕНИ. СИРЕНЬ из крема БЗК. LILAC CAKE. Fliedertorte

В данном видео я показываю, как украсить торт КОРЗИНА с СИРЕНЬЮ, Торт с весенними цветами, ТОРТ БУКЕТ СИРЕНИ.
Торт 20 см в диаметре
Белкового крема ушло на украшение данного торта из рассчёта порции на 250 гр белка



Ссылка на видео по сборке данного торта из 2х совершенно разных начинок :
   • 2 РАЗНЫХ торта в ОДНОМ ! БЫСТРО ! СБО...  





Ссылка на подробный рецепт бисквита ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ:
   • бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ . Очень вку...  


ИНГРЕДИЕНТЫ для заготовок для сирени (кейкпопсы):
300 гр бисквитной крошки от бисквита шоколадный бархат
25 гр тёмного шоколада
50 гр горячих сливок 30% жирности
50 гр сливочного масла


для ганаша (покрытие для кейкпопсов)
100 гр тёмного шоколада
50 гр сливочного масла



Ссылка на видео по приготовлению белково-заварного крема ручным миксером:
   • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ...  




Ссылка на приготовление белково-заварного крема стационарным/планетарным миксером:
   • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская ме...