Скачать или смотреть BOBÓ DE CAMARÃO COM BATATA HUSKER: CREMOSO, CROCANTE E CHEIO DE BRASILIDADE! - Wilza Leonel

O bobó de camarão é um clássico da culinária brasileira, famoso pela cremosidade do creme de mandioca e o sabor marcante dos camarões.

Nessa versão especial, o prato ganhou um toque de crocância com Batata Palha Husker Extrafina e ficou irresistível! 😍 Confira os ingredientes: 

✅ 1 kg de camarão cinza
✅ 2 colheres (sopa) de azeite
✅ 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
✅ 6 dentes de alho
✅ Leite de coco a gosto
✅ 2 cebolas (200 g)
✅ 20 g de gengibre
✅ Talos do coentro (30 g)
✅ 1 pimentão vermelho (150 g)
✅ 1 pimentão amarelo (143 g)
✅ 3 tomates (248 g)
✅ 1 pimenta dedo de moça (23 g)
✅ 1 kg de mandioca
✅ Suco de 1 limão rosa
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ Coentro a gosto

Para o caldo de camarão:
✅ Cascas e cabeça do camarão (550 g)
✅ 2 colheres (sopa) de azeite
✅ 4 dentes de alho (16 g)
✅ 1/2 cenoura (90 g)
✅ Folhas do alho-poró
✅ Talos do coentro (12 g)
✅ 2 cebolas (186 g)
✅ 2 litros de água
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ Talos do coentro a gosto

Assista ao novo vídeo da parceria ‪@batatahusker‬ e chef Wilza Leonel (@cozinhadawilza) e aprenda como preparar essa delícia. ✨👩‍🍳

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