Скачать или смотреть Nejlepší Indické kuřecí kari s mangem (Mango Chicken)

Majkl nám v tomto videu ukazuje, jak vyrobit Indické kuřecí kari s mangem, podávaná s rýží Basmati. Recept je velmi jednoduchý a velmi chutný.
Ingredience pro 4 porce:
1 polévková lžíce ghí
700g kuřecích prsou
1 cibule
2 papriky sladké (červené nebo oranžové barvy)
4 stroužky česneku
1 polévková lžíce strouhaného zázvoru
2 čerstvé a zralé manga (nebo 500g plechovky manga v sirupu)
400 g kokosového mléka
1 polévková lžíce kari madras
1 polévková lžíce garam masala
1/2 lžíce mletého římského kmínu
1 čajová lžička soli
1 lžička mleté peper
2 lžíce bílého octa
svazek čerstvý koriandr

Pro rýži budete potřebovat:
360 g rýže Basmati (90 g na osobu)
2 litry vody
Pro infuzi budete potřebovat:
1 polévková lžíce ghí
2 bobkové listy
1 skořice
6 zelený kardamon
1 černý kardamon
3 hřebíček
1 polévková lžíce římského kmínu
1 polévková lžíce soli

Receptujte podle pokynů ve videu.

Dobrou chuť!