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SETAS EMPANADAS GRATINADAS

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:

350 grs de setas
25 cls de nata
2 Cucharadas de crema agria
1 Cuchara de mostaza de Dijon
45 grs.de jamón de caña
Harina
4 Huevos
Pan rallado
1 Bolsa de 4 quesos rallado
10 grs de perejil fresco
Media cebolla
Sal
Pimienta
Nuez moscada

PRECIO MEDIO DEL PLATO: 5€/persona

DIFICULTAD: Fácil

TIEMPO : 25 minutos

MODO DE PREPARACIÓN:

Paso 1: Dispón en tres platos de harina, huevo y pan rallado y segun el mismo orden empana las setas

Paso 2 : En una cacerola con aceite a fuego medio /alto las fríes y coloca en una bandeja de horno

Paso 3 : Pocha media cebolla picada muy fina y a continuación sofríe el jamón de caña picado en tacos , a continuación añade la nata , la crema agria , la mostaza , pimienta , sal y nuez moscada , dejas reducir

Paso 4 : Esparce la salsa hecha sobre las setas empanadas , a continuación esparce encima de la salsa el queso rallado

Paso 5 : Ponlo a gratinar con el horno caliente , 5 minutos a 200°

Paso 6: Termina con el perejil picado por encima una vez gratinadas LISTO!