Intento hacer una Tarta de Cebollas invertida

Esta receta es puro sabor y además es re fácil de hacer. Hoy les traigo algo especial y delicioso, algo que es pura magia culinaria: una tarta invertida de cebollas (la más fácil)

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Si sos de los que aman las tartas, pero te cuesta encontrar la receta perfecta, hoy es tu día porque vamos a aprender a cocinar algo increíble con cebolla de una manera totalmente diferente y original. Vamos a descubrir cómo hacer tarta invertida de cebolla y, de paso, también te voy a enseñar cómo hacer masa para tarta. ¡Sí, una masa casera, bien crocante y súper fácil! Veremos en detalle, cómo hacer masa para tarta. Una masa para tarta casera y fácil que te va a servir para esta receta y muchas más.

Lo genial de esta receta es que combina lo jugoso de la cebolla caramelizada con el sabor de los otros ingredientes y que al final es una auténtica bomba. Voy a guiarte paso a paso, tomá nota y no te pierdas esta receta de tarta de cebolla invertida.


Estas recetas rápidas con cebolla son ideales para esos días en los que no sabés qué cocinar, pero querés algo rico y casero. Algo que nos recuerde a la cocina de la abuela, pero con un toque moderno. Una tarta casera de cebolla invertida es la respuesta.

Déjame decirte que la técnica que vamos a usar hoy para hacer una tarta invertida es algo que te va a volar la peluca. Así que quédate porque esta receta tarta de cebolla invertida te va a encantar.

PD: ¡Y a los que buscan comida casera rápida, les aseguro que esta tarta de cebolla en pocos pasos les va a salvar más de una cena! 🍽️ ¡Abrazo grande y a cocinar!

INGREDIENTES
1kg de cebolla blanca
50 gr. de manteca
2 cdas azúcar
Agua c/n
1 cda de tomillo
Sal y pimienta

Ingredientes para la masa de tarta (9-5-7)
9 cdas de harina común (o mitad común, mitad integral)
5 cdas de aceite
7 cdas agua helada
1 pizca de sal

PASO A PASO:

1- Pelar y partir las cebollas a la mitad a lo ancho.
2- En una sartén que pueda ir al horno, colocar la manteca, el azúcar, media cucharada de tomillo y las cebollas bien distribuídas, “boca abajo” y un chorro de agua. Cocinar tapado a fuego muy lento, sin revolver, por 15 minutos.
3- Armar la masa mezclando los ingredientes y amasando hasta unir. Estirar con palo.
4- Destapar la sartén, cocinar 5 minutos más hasta que se evapore el agua, agregar sal, pimienta y el resto del tomillo.
5- Colocar el disco de masa por encima y llevar al horno suave por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.

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