Tiramisu Cheesecake | 提拉米苏芝士蛋糕

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Tiramisu Cheesecake by Cammy Bakes

This Recipe makes 8 inch Round Cake.

Full recipe listed as below :

Base :
Digestive Biscuits - 160 g
Melted Butter - 80 ml

Instant Coffee - 2 tbsp
Hot Water - 240 ml

Gelatine Powder - 10 g
Water - 50ml

Cheesecake :
Cream Cheese - 330 g
Icing Sugar - 50 g
Vanilla Extract - 1/2 tsp
Coffee - 80 ml
Whipping Cream - 300 ml
Sugar - 40 g

Ladies Finger - 9 ~ 10 pcs
Cocoa Powder

提拉米苏芝士蛋糕

此食谱可制作 8 英寸的圆形蛋糕。

完整配方如下:

底层 :
消化饼干 - 160 g
已溶牛油 - 80 毫升

即溶咖啡 - 2 汤匙
热水 - 240 毫升

鱼胶粉 - 10 克
水 - 50ml

乳酪蛋糕 :
奶油芝士 - 330 克
糖粉 - 50 克
香草精 - 1/2 茶匙
咖啡 - 80 毫升
鲜奶油 - 300 毫升
糖 - 40 克

手指饼干 - 9 ~ 10 pcs
可可粉

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