The French Laundry Restaurant with Dekton® ultracompact surfaces (English) | Cosentino

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Le restaurant French Laundry est un lieu avec une histoire riche. Il a été construit comme salon à John Ville par un couple français. En 1974, Don et Sally Schmidt l'ont acheté et l'ont converti en laverie automatique. En 1994, le chef Thomas Keller a acheté le restaurant pour préserver son histoire et sa tradition, en le renommant The French Laundry.

La rénovation était en fait une reconstruction dans le but de redéfinir l'avenir du lieu et d'assurer la pérennité de son impact, de ses compétences et de ses connaissances. Pour cela, les surfaces ultra-compactes Dekton® de Cosentino ont été utilisées, qui offrent un design contemporain et la résistance et la durabilité nécessaires pour résister aux exigences du chef. Avec eux, The French Laundry est devenu un terrain d'entraînement pour la prochaine génération de chefs.

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ES

The French Laundry Restaurant es un lugar con una rica historia. Fue construido como un salón en John Ville por una pareja francesa. En 1974, Don y Sally Schmidt lo compraron y lo convirtieron en una lavandería. En 1994, Chef Thomas Keller adquirió el restaurante para preservar su historia y tradición, y lo renombró como The French Laundry.

La renovación fue en realidad una reconstrucción con el objetivo de redefinir el futuro del lugar y garantizar que su impacto, habilidades y conocimiento perduren. Para ello, se utilizaron las superficies ultracompactas Dekton® de Cosentino, que ofrecen un diseño contemporáneo y la resistencia y durabilidad necesarias para soportar las demandas del chef. Con ellas, The French Laundry se convirtió en un lugar de formación para la próxima generación de chefs.

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