Скачать или смотреть ফরিদপুরের ঐতিহ্যবাহী গুরুবদু’র লুচি আলুর দম | Traditional Guruvadu's Luchi Alur Dum | Faridpur News

👉 Don’t forget to Subscribe, Follow, Share, Comment, like, and stay with us.
ফরিদপুরের ঐতিহ্যবাহী গুরুবদু’র লুচি-আলুর দম

ছোট একটি দোকানে বিকেল ৫টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত এভাবেই ভাজা হচ্ছে লুচি ও রান্না হচ্ছে আলুর দম। এখানে কর্মীরা ব্যস্ত লুচি-আলুর দম পরিবেশনে। ৩০ বছর ধরে লক্ষী লুচি ও মিষ্টান্ন ভান্ডার দোকানটি তৈরি করছে লুচি ও আলুর দম। সঙ্গে রয়েছে নানা ধরনের মিষ্টি। জেলা শহর ছাড়াও বিভিন্ন এলাকা থেকে লুচি, আলুর দম, মিষ্টি খেতে আসেন ভোজন রসিকরা। এই দোকানটির অবস্থান ফরিদপুরের কমলাপুর রেল স্টেশন এলাকায়। একদম ঘরোয়া পরিবেশে খাবার পরিবেশন করা হয় এখানে।

শুরুতে প্রতি পিস লুচির দাম ছিলো ৩টাকা। আলুর দম ফ্রিতে দেওয়া হতো। বর্তমানে ৫টাকা পিস লুচি। প্রতি প্লেট আলুর দম ১০ টাকা করে রাখা হয়। লুচি- আলুর দম এর সঙ্গে রাজভোগ, রসগোল্লাও বিক্রি হয় এখানে। শুরুতে রাজভোগ প্রতিপিস ২০ টাকায় বিক্রি হতো, এখনো সেই ২০ টাকাতেই রাজভোগ বিক্রি করা হয়। আর প্রতি পিস রসগোল্লা ১০টাকা। অনেকেই দলবেঁধে আসেন খেতে কেউ বা আবার বাড়িতেও নিয়ে যান মিষ্টি, লুচি,আলুর দম।

সুনামের সঙ্গে ব্যবসা করে যাচ্ছেন গুরুবদু পাল। দোকানের নাম যদিও লক্ষী লুচি ও মিষ্টান্ন ভাণ্ডার তবে গুরুবদুর লুচির দোকান বলেই বেশি পরিচিত। শুরুটা তার হাত ধরে হলেও তার ছেলে পলাশ কুমার পালও বাবার ব্যবসা দেখাশোনা করে যাচ্ছেন।

ভোজন রসিকদের কাছে লুচি মানে লক্ষীর লুচি, তাই বারবার ভোজন রসিকরা ফিরে আসেন এই লক্ষীর লুচি খেতে।
#গুরুবদুরলুচিআলুরদম #GuruvadusLuchiAlurDum #FaridpurNews