Скачать или смотреть Los secretos mejor guardados de la nutrición deportiva | T1E4 | Fernando Mata

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En este episodio especial, entrevistamos a Fernando Mata, experto en nutrición deportiva y clínica, profesor de la Universidad Europea de Madrid (UE) y director del Centro de Estudios Avanzados en Nutrición y doctorando en biomedicina. Con más de 70 publicaciones científicas y amplia experiencia con deportistas olímpicos, Fernando nos guía a través de la historia y el futuro de la nutrición deportiva, desmitificando conceptos y explicando la relevancia real de la alimentación en el rendimiento de élite.

Un episodio imprescindible para profesionales y aficionados que quieran comprender la nutrición desde un enfoque científico, práctico y actualizado.

🕒 TIMELINE DEL EPISODIO:
La importancia evolutiva del sudor y la resistencia aeróbica humana
La disponibilidad energética relativa y sus implicaciones en atletas femeninas
Mitos y realidades sobre la dieta y el rendimiento, incluyendo el papel fundamental del glucógeno
Estrategias como el enjuague bucal con carbohidratos y su impacto en el rendimiento
El papel de la vitamina D y las deficiencias comunes en deportistas
Nuevas perspectivas sobre suplementación con creatina y su uso en diferentes poblaciones
Nutrición oncológica: desafíos y aportes en el tratamiento del paciente con cáncer
La relación entre inflamación sistémica, estrés y depresión, y su vínculo con el rendimiento y la recuperación

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⚠️ DISCLAIMER
Este contenido tiene fines educativos e informativos. No sustituye la consulta con profesionales médicos o del ejercicio. Consulta con tu médico o profesional de confianza antes de realizar cambios en tu salud o entrenamiento.