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LEGENT Ccocktail 『ヴュー・カレ』by Ryu Fujii

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Описание к видео LEGENT Ccocktail 『ヴュー・カレ』by Ryu Fujii

藤井隆さん（CRAFTROOM／大阪・梅田）が、アメリカンウイスキー「LEGENT（リージェント）」つくる『ヴュー・カレ』。

詳しくはこちらの記事をご覧ください。
https://www.bar-times.com/contents/13...

LEGENT Ccocktail 『ヴュー・カレ』by Ryu Fujii

〈材料〉
・リージェント…20ml
・カルパノクラシコ（スイートヴェルモット） …20ml
・コニャック…20ml
・ベネディクティン DOM（ハーブリキュール）…5ml
・ペイショーズ・ビターズ …2dash
・アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ …5dash
・オレンジピール …１片

〈つくり方〉
① シェイカーにペイショーズ・ビターズ、アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズを振り入れる。オレンジピール以外のほかの材料をすべて加える。
② ミキシンググラスに氷（分量外）を入れ、1を注いでじっくりステアする。ストレーナを取り付けてグラスに注ぎ、オレンジピールを絞りかける。

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